La psicologia a tavola

La psicologia a tavola / Mark Conner, Christopher J. Armitage. - Bologna : Il mulino, [2008]. - 272 p. 21 cm. - (Universale paperbacks Il mulino ; 545)

note:

Trad. di Margherita Guidetti

abstract /
sommario:

Essenziale per la vita umana, il cibo svolge funzioni che vanno ben oltre il sostentamento. Sul cibo - barometro del nostro benessere fisico e psichico si concentra una sempre maggiore attenzione pubblica, come testimonia l'interesse per certi versi ossessivo che a questo argomento riservano i [...]Essenziale per la vita umana, il cibo svolge funzioni che vanno ben oltre il sostentamento. Sul cibo - barometro del nostro benessere fisico e psichico si concentra una sempre maggiore attenzione pubblica, come testimonia l'interesse per certi versi ossessivo che a questo argomento riservano i media. Tuttavia, se si esclude il contributo dell'antropologia, è solo negli ultimi venti anni che gli scienziati sociali ne hanno fatto un oggetto di studio. Questo volume illustra le principali ricerche della psicologia sociale nel campo dell'alimentazione. Sono esaminati l'influenza dei fattori sociali in relazione alle scelte alimentari, al controllo del peso, ai disturbi alimentari, ed è analizzato il rapporto tra stress e cibo, tra cibo e presentazione di sé. [biblioteche.leggere.it]

autori:

Conner, Mark - [Responsabilità principale]

Armitage, Christopher J. - [Responsabilità alternativa]

soggetto:

Alimentazione - Aspetti socio-culturali

classificazione:

[Classificazione Decimale Dewey] 394.12

collezione:

[Fa parte di] Universale paperbacks Il mulino ; 545 [Vai al dettaglio]

paese:

Italia

lingua: