| natura: |
Monografia - Materiale testuale - Materiale a stampa |
| descrizione: |
Il pane / Guido Sgardoli ; [illustrazioni di Mauro Mazzara]. - San Dorligo della Valle : EL, 2018. - 87 p. : ill. ; 19 cm. - (Che idea! ; 2) |
| note: |
Il numero di collana si ricava dal sito dell'editore. |
abstract /
sommario: |
Farine, lieviti, cotture sulla pietra, mais e grano, panini, focacce e polente... Lo conosciamo e lo mangiamo tutti i giorni, ma sappiamo davvero cos'è? E da dove viene? Il pane combina in sé la natura, con gli elementi che ne sono alla base, e l'uomo, che nei millenni ha affinato [...]Farine, lieviti, cotture sulla pietra, mais e grano, panini, focacce e polente... Lo conosciamo e lo mangiamo tutti i giorni, ma sappiamo davvero cos'è? E da dove viene? Il pane combina in sé la natura, con gli elementi che ne sono alla base, e l'uomo, che nei millenni ha affinato la tecnica per realizzarlo. Un alimento antico come la razza umana, dalle straordinarie proprietà. Età di lettura: da 8 anni. [biblioteche.leggere.it] |
| autori: |
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| soggetto: |
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| classificazione: |
| [Classificazione Decimale Dewey] 641.815 |
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| collezione: |
[Fa parte di] Che idea! ; 2 [Vai al dettaglio] |
| relazioni: |
[Ha per titolo uniforme] Il pane [Vai al dettaglio] |
| paese: |
Italia |
| lingua: |
Italiano |
| numeri: |
ISBN: 978-88-477-3591-0 |
| # scheda: |
72502 |
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