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Pasta delle feste : lasagne e cannelloni, taglierini e ravioli, tortellini e timballi. Ma anche formati speciali e salse preziose per cene eleganti

natura: Monografia - Materiale testuale - Materiale a stampa
descrizione: Pasta delle feste : lasagne e cannelloni, taglierini e ravioli, tortellini e timballi. Ma anche formati speciali e salse preziose per cene eleganti / [Claudia Compagni]. - Rozzano : EditorialeDomus : Il cucchiaio d'argento, 2013. - 191 p. : ill. ; 27 cm. - (Il cucchiaio d'argento)
abstract /
sommario:
Fettucine con zucca e guanciale croccante, mini cannelloni al caviale di salmone, rigatoni ripieni alla salvia. Ma anche, raccontate e fotografate passo per passo, le tecniche di base per fare la sfoglia e preparare tagliatelle, lasagne e ravioli fatti in casa. Una raccolta di 100 ricette inedite [...]
autori:
Compagni, Claudia -  [Responsabilità principale] -  [Autore]
soggetto:
Pasta alimentare -Ricette
classificazione:
[Classificazione Decimale Dewey] 641.822
collezione: [Fa parte di] Il cucchiaio d'argento [Vai al dettaglio]
relazioni: [E' titolo uniforme di] Pasta delle feste [Vai al dettaglio]
paese: Italia
lingua: Italiano
numeri: ISBN (13): 978-88-7212-767-4
# scheda: 79993
volumi:
Biblioteca Inventario Sezione Collocazione Note Stato Prenotazioni Azioni
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