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Monografia - Materiale testuale - Materiale a stampa |
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Storie straordinarie delle materie prime / Alessandro Giraudo ; traduzione dal francese di Sara Prencipe. - 6. ristampa, 2021. - Torino : Add editore, 2019. - 247 p. ; 21 cm. - (Saggi ; 146) |
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Sul dorso: SAG 146 |
abstract /
sommario: |
Quando si parla di materie prime, pensiamo automaticamente all<?char 146 ?>oro, all<?char 146 ?>argento, al ferro e al petrolio. Ma anche spezie, cereali, soia e mercurio, torba e granturco, sale e seta, diamanti e chiodi di garofano hanno partecipato a fare e disfare la Storia, il tutto [...]Quando si parla di materie prime, pensiamo automaticamente all<?char 146 ?>oro, all<?char 146 ?>argento, al ferro e al petrolio. Ma anche spezie, cereali, soia e mercurio, torba e granturco, sale e seta, diamanti e chiodi di garofano hanno partecipato a fare e disfare la Storia, il tutto in una sarabanda di guerre, complotti e misteri. Un<?char 146 ?>oncia di seta equivaleva a un<?char 146 ?>oncia d<?char 146 ?>oro nella Roma imperiale, e lo stesso accadeva per il sale, che oggi buttiamo sulle strade per impedire che si formi il ghiaccio. Il duello nel Mediterraneo fra papiro e pergamena è vinto dalla cartapecora che viene poi sconfitta dall<?char 146 ?>arrivo della carta. Dietro le quinte del gusto estetico c<?char 146 ?>è una sanguinosa battaglia per il controllo delle materie coloranti. L<?char 146 ?>Olanda vendette Manhattan agli inglesi per ottenere il controllo della noce moscata prodotta sull<?char 146 ?>isola di Run in Indonesia. La battaglia del pepe fra Venezia e Lisbona è durata un secolo. La storia dello zucchero di canna è iniziata in Nuova Guinea e Polinesia da dove si diffuse in India, i Greci e i romani lo chiamavano infatti, <?char 147 ?>sale indiano<?char 148 ?>. Ossidiana, incenso, papiro, lana, indaco, pepe, argento, zucchero, cocciniglia, diamanti, salnitro, cacao, granturco, tè, caffè, noce moscata, ghiaccio, alghe, belladonna, mercurio, platino<?char 133 ?>. Quaranta piccole e grandi storie di elementi che hanno preso parte alla costruzione della Storia dell<?char 146 ?>umanità e del mondo attraverso gli odori, i profumi, i fetori, le fragranze, i colori, i gusti, i sapori. |
| autori: |
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| soggetto: |
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| classificazione: |
| [Classificazione Decimale Dewey] 333.7 |
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| collezione: |
[Fa parte di] Saggi ; 146 [Vai al dettaglio] |
| relazioni: |
[Ha per titolo uniforme] Histoires extraordinaires des matières premières [Vai al dettaglio]
[E' titolo uniforme di] Storie straordinarie delle materie prime [Vai al dettaglio] |
| paese: |
Italia |
| lingua: |
Italiano |
| numeri: |
ISBN (13): 978-88-6783-236-1 |
| # scheda: |
84271 |
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