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Artusi, Pellegrino

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Torino : Einaudi, c1974
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Descrizione La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; introduzione e note di Piero Camporesi. - 2. ed. riveduta. - Torino : Einaudi, c1974. - LXXXIV, 776 p. ; 19 cm. - (Nuova universale Einaudi ; 109)
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