Coltivare la natura : cibarsi nutrendo la terra
Vittorio Veneto : Kellermann, c2023
Abstract/Sommario:
Si potrà nutrire l’umanità senza devastare l’ambiente e senza gli attuali insostenibili impieghi di risorse? Come ritrovare un equilibrio tra quello che asportiamo dai terreni e quello che restituiamo loro? Le nostre conoscenze sono davvero così estese come diamo per presupposto? Le nuove tecnologie saranno davvero sempre determinanti, come si afferma spesso? Cosa ci insegnano le diverse forme di agricoltura del passato e presenti sui nostri rapporti con la natura? Agricoltura biologic ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
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| Descrizione | Coltivare la natura : cibarsi nutrendo la terra/ Giacomo Sartori ; prefazione di Carlo Petrini ; illustrazioni di Elena Tognoli. - Vittorio Veneto : Kellermann, c2023. - 187 p. : ill. ; 21 cm. - (Umano troppo umano ; 29) |
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| ID scheda | 94827 |
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| Biblioteca | Inv. | Sezione | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Sezione moderna | SP75222 | Sezione Corrente | 635 SAR Col | Non ammesso al prestito | In catalogazione | Nessuna |