Un erudito nel clima culturale del Friuli del Settecento: l'abate Domenico Ongaro/ Mario D'Angelo
[Fa parte di]Pellegrino da San Daniele tra '400 e maniera moderna/ Anchise Tempestini. Un erudito nel clima culturale del Friuli del Settecento: l'abate Domenico Ongaro / Mario D'Angelo. La cucina in Italia al tempo del Pellegrino / Alessandro Giacomello; p. 21-43